ハーブ園の種類

ハーブ園は大きく分けて、観光ハーブ園と農場ハーブ園があります。
農場ハーブ園では、北海道富良野の富田ファーム、福島三春の三春ハーブ花ガーデン（旧三春ファームハーブガーデン）が有名な所だと思っています。
富田ファームはラベンダーオイルの採取生産を行ってますし、それらを利用した、数々の商品も生産しています。また、三春ファームも同様ですし、ホームセンターへハーブの種子や苗を供給しています。
農場として小規模でも、地元のパン店、ケーキ店、レストランなどにハーブを供給しているハーブ園もあります。
これら農場としてハーブ園を運営していても、一般に公開していますし、売店やレストランもあります。

観光目的が主体のハーブ園もあります。ハーブ園の主な目的が香料の採取や種子、苗の育成採取ではなく、観光客が来園し見学施設の利用が主な目的となっているところです。ハーブガーデンの名称でハーブを主体に庭園を形成し、レストランやハーブ関連商品を取り扱っていることが多いようです。小規模な自家用と言っていいほどのハーブ園もありますが、そういうところもアットホームなゆったりとした感じでいいものです。また、ラベンダーなどは刈り取り体験を実施しているところも多く、自分で刈り取ったラベンダーでポプリ作りを楽しめます。
観光を主な目的としたハーブ園は、どちらかというと近場にあり、庭園として整備されていますので、ハーブを身近に感じ楽しむ為にいいのでないでしょうか。